Meer standaardisering voor de vleesketen lijkt een optie uit de malaise (zie vorige blog). De bloemenveilingen hebben vele standaarden ontwikkeld voor verschillende markten. Er is ook concurrentie tussen standaarden, er is Fair Flowers and Plants, maar ook Fair trade / Max Havelaar, ze worden overigens beiden gecertificeerd door dezelfde certificeringsinstantie MPS. Hoewel bloemen veel meer een onderscheidend artikel is, en varkensvlees veel meer een commodity dat je als winkel moet hebben, zijn er toch belangrijke lessens to learn. Dat wordt ook wel bevestigd door een recent rapport van het LEI van Bunte en Dijkxhoorn. Standaardisering heeft geleidt tot het verlagen van transactiekosten. Het heeft de bloemensector bij de internationale handel in ieder geval geen windeieren gelegd. Het alternatief lijkt om alles in dikke en dure contracten te regelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten